I mitt liv har jag aktivt valt bort att inte äta socker och vetemjöl samt att inte dricka alkohol.

Det verkar ofta som att dessa val JAG gjort verkligen provocerar de flesta människor jag dagligen träffar. Varför vet jag inte, men kanske är det för att jag KLARAR av att motstå alla kakor och bullar och fikabröd som dagligen förekommer i fikarummet....

Vad vet jag... jag kan inte läsa andras tankar =P

 

Dessa val jag gjort och det sätt jag äter på, allmänt kallat högfettkost (då jag äter mer fett än vad som den nu normala kosten innehåller, enligt tallriksmodellen) är inte som många tror för att gå ner i vikt. Det är INTE en diet eller ett bantningsförfarande, det skulle jag inte utsätta min kropp för.

Detta är en livsstil som jag valt, som går utmärkt att kombinera med en hög träningsdos.

 

Jag äter det jag gör och väljer aktivt bort vissa livsmedel för att optimera min kropp och för att leva ett långt och friskt liv. Att orka med och vara fokuserad och vaken de timmar som dagen innehåller. 

Jag märker att mitt blodsocker är stabilt och jag har inga dippar. Min hjärna är alert och vaken om jag fått sova bra under natten. Jag har ingen "paltkoma" och jag äter när jag är hungrig. Blodsockerkurvan ligger på en jämn nivå.

 

Frukost och lunch äter jag, sedan så beroende på när jag tränar och vilka möjligheter jag har att äta innan, så blir det så, men jag äter inte mindre än 3 timmar innan ett pass.

Som igår när jag tränade kl 18:40 så åt jag inget mellan lunch och träningen. Jag drack en Celsius 60 min innan, och drack 400ml BCAA-XX (från MMSports) 10 min innan passet för att få en aminosyra-boost och orka med BodyPump passet. Men jag var inte hungrig, och det var antingen för nära inpå passet eller för nära inpå lunchen för att jag skulle kunna äta något. Hellre då att äta mat efter passet, då blev det cirka 60 min efter att jagåt 2 kokta ägg med en klick smör havssalt och svartpeppar; 4,5 skivor bacon, och tre skivor inlagd ingefära.

 

Det jag främst har upplevt är att ha ett jämnt intag av vätska och dricka vatten kontinuerligt över dagen. Då slipper man vätskebrist, och ett bra sätt att kontrollera om vätskenivån är bra är att studera färgen på sitt kiss. Det gjorde jag igår kväll efter träningen, och det var genomskinligt, dvs jag var i perfekt vätskebalans. Det är dit jag strävar.

 

Jag vill förstå min kropp och hur den fungerar, när den fungerar som bäst och vad jag kan göra för att påverka att kroppen mår så bra som möjligt.

 

Ett sätt jag kommit underfund med är att vad man äter påverkar hur man mår och hur kroppen mår.

 

Jag vill må bra, vill att kroppen och magen ska må bra, slippa vara sjuk så mycket och kunna träna så mycket jag vill. Bygga muskler och maximera min prestation.

 

Vitt socker och vetemjöl är i grunden samma, det är sockermolekyler och raffinerade och förädlade bortom den råa form som vi naturligt åt förut. Näringsinnehållet i dagens vetemjöl är inte i närheten av vad det var för 70 år sedan. Jag ser på det som ett gift, och att många är sockerberoende utan att de vill erkänna det för sig själva. 

Dessa två livsmedel är inflammatoriska och göder cancercellerna, det är cancertumörernas mat, som gör att de växer. Genom intag av vetemjöl och socker så ökar risken för att bli förkyld oftare, och att stanna där. 

 

Genom en enkel omläggning av kost så kan man vinna många fördelar. Bli mättare och få bättre humör. Inte bli beroende av att äta på vissa tider, utan mer äta när man är hungrig. Äta gott och må bra.

 

Jag skiter i hur andra väljer att äta, bara de mår bra av hur de nu väljer. För att må bra i livet är ändå det vitala.

Och jag hoppas att folk kan sluta lägga sig i hur jag äter, och bry sig om sig själva istället, och de val de gör.

 

Bara för att man tänker på hur man äter och vad man stoppar i den kropp man har, den kropp som man bor i, huset man ska ta hand om, behöver detinte betyda att man bantar.

 

LCHF är en livsstil inte en diet eller bantningskur. Högfettskost håller i längden och jag äter nog mer varierat och godare mat nu än jag någonsin gjort tidigare.

Det finns mycket gott bara man vågar testa nytt.

 

Och de som tror att jag högfettskost äter för att jag vill gå ner i vikt, ja de kan ju ta sig en funderare på hur de ser på sig själva! Tror det ligger mycket självkritik i det.

 

Mitt val, mitt liv. Och de val jag gjort gör jag för att må bra och leva ett lång, aktivt och friskt liv!!

 

Peace out!

 

(Ja, jag är väldigt ärlig och rak om hur jag tycker, men det är hur jag är) =)

Jag tror att vi är med om en revolution just nu, en matrevolution. Nu när nyhet efter nyhet handlar om det farliga sockret som ger hjärt- och kärlsjukdomar, cancer som sprids över världen osv.

fler och fler studier pekar mot att socker är farligt för kroppen.

 

Allt det där vet jag ju redan, då jag redan insett vad det kan göra med kroppen, vetemjöl och socker -  det vita giftet.

 

Det är sockret som föder cancertumörerna och som gör att de växer och kan frodas och sprida sig.

Utan socker ingen cancer.

 

Men att försöka ta bort fikabröd och kakor är ju som att svära i kyrkan, fikabröd och kakor och godis är ju heligt för oss svenskar, men det är ju också det som föder sjukdomar.

Det är bara så att folk är blinda och inte ser klart, för de kan inte tro att det är det som är farligt.

 

Om kroppen och hjärnan suktar och längtar efter socker, ja då kan det ju inte vara dåligt för oss. - detta kallas sockerberoende, och socker triggar igång samma belönings- och beroendecentrum som alkohol, tobak och droger.

 

Det socker som hjärnan behöver i form av glukos, kan det producera själv utifrån den mat vi får i oss. Och äter man en kost baserad på fett så drar kroppen igång den energikrävande procesen som kallas glukoneogenesen, som bildar glukos (druvsocker) från fett.

 

Jag bryr mig om alla de som betyder mycket för mig i livet, och jag vill att de ska må bra. Därför försöker jag förmedla vad jag vet angående kost och vad som är bra för kroppen, samt vad som är mindre bra. Jag gör det av omtanke, för jag vill att de ska vara friska länge.

Men jag har börjat inse att jag inte kan rädda alla och bry mig om alla, utan att jag främst kan se till så att jag mår bra av hur jag lever och hur jag äter.

Eftersom männsikor bara vill fortsätta äta det de tycker är gott, och inte avstå från "godsaker" (sötsaker) . 

 

Jag tror att om 5-10 år så kommer man undra varför alla åt fettsnålt och sötade saker, varför godis och fikabröd var en så stor del av människors liv. Jag tror att det om 5-10 år kommer ske en förändring i matväg, vad man kommer äta och hur synen på vad som är bra mat kommer att ha förändrats. 

 

Jag skulle önska att socker blev en lyxvara igen, att socker och godis blev reglerade på samma sätt som alkohol och tobak är. att det skulle klassas som en drog. För människor i dagens samhälle kan inte göra det valet som krävs. Vi är för vana vid att alltid ha det tillgängligt.

 

Önskar fler kunde se hur skadligt socker är och hur beroendeframkallande det är.

 

En lönskan om en bättre värld, där det inte ses som konstigt att man inte tar en bit kaka eller bulle, där det inte serveras kakor och bullar till fikat. när folk inser att de äter sig sjuka, föder cancern och dör.

 

Livet är för att levas, se då till att leva bra, äta bra och må bra. Se till att förebygga sjukdomar, så man sklipper behandla dom när de väl brutit ut.