I mitt liv har jag aktivt valt bort att inte äta socker och vetemjöl samt att inte dricka alkohol.

Det verkar ofta som att dessa val JAG gjort verkligen provocerar de flesta människor jag dagligen träffar. Varför vet jag inte, men kanske är det för att jag KLARAR av att motstå alla kakor och bullar och fikabröd som dagligen förekommer i fikarummet....

Vad vet jag... jag kan inte läsa andras tankar =P

 

Dessa val jag gjort och det sätt jag äter på, allmänt kallat högfettkost (då jag äter mer fett än vad som den nu normala kosten innehåller, enligt tallriksmodellen) är inte som många tror för att gå ner i vikt. Det är INTE en diet eller ett bantningsförfarande, det skulle jag inte utsätta min kropp för.

Detta är en livsstil som jag valt, som går utmärkt att kombinera med en hög träningsdos.

 

Jag äter det jag gör och väljer aktivt bort vissa livsmedel för att optimera min kropp och för att leva ett långt och friskt liv. Att orka med och vara fokuserad och vaken de timmar som dagen innehåller. 

Jag märker att mitt blodsocker är stabilt och jag har inga dippar. Min hjärna är alert och vaken om jag fått sova bra under natten. Jag har ingen "paltkoma" och jag äter när jag är hungrig. Blodsockerkurvan ligger på en jämn nivå.

 

Frukost och lunch äter jag, sedan så beroende på när jag tränar och vilka möjligheter jag har att äta innan, så blir det så, men jag äter inte mindre än 3 timmar innan ett pass.

Som igår när jag tränade kl 18:40 så åt jag inget mellan lunch och träningen. Jag drack en Celsius 60 min innan, och drack 400ml BCAA-XX (från MMSports) 10 min innan passet för att få en aminosyra-boost och orka med BodyPump passet. Men jag var inte hungrig, och det var antingen för nära inpå passet eller för nära inpå lunchen för att jag skulle kunna äta något. Hellre då att äta mat efter passet, då blev det cirka 60 min efter att jagåt 2 kokta ägg med en klick smör havssalt och svartpeppar; 4,5 skivor bacon, och tre skivor inlagd ingefära.

 

Det jag främst har upplevt är att ha ett jämnt intag av vätska och dricka vatten kontinuerligt över dagen. Då slipper man vätskebrist, och ett bra sätt att kontrollera om vätskenivån är bra är att studera färgen på sitt kiss. Det gjorde jag igår kväll efter träningen, och det var genomskinligt, dvs jag var i perfekt vätskebalans. Det är dit jag strävar.

 

Jag vill förstå min kropp och hur den fungerar, när den fungerar som bäst och vad jag kan göra för att påverka att kroppen mår så bra som möjligt.

 

Ett sätt jag kommit underfund med är att vad man äter påverkar hur man mår och hur kroppen mår.

 

Jag vill må bra, vill att kroppen och magen ska må bra, slippa vara sjuk så mycket och kunna träna så mycket jag vill. Bygga muskler och maximera min prestation.

 

Vitt socker och vetemjöl är i grunden samma, det är sockermolekyler och raffinerade och förädlade bortom den råa form som vi naturligt åt förut. Näringsinnehållet i dagens vetemjöl är inte i närheten av vad det var för 70 år sedan. Jag ser på det som ett gift, och att många är sockerberoende utan att de vill erkänna det för sig själva. 

Dessa två livsmedel är inflammatoriska och göder cancercellerna, det är cancertumörernas mat, som gör att de växer. Genom intag av vetemjöl och socker så ökar risken för att bli förkyld oftare, och att stanna där. 

 

Genom en enkel omläggning av kost så kan man vinna många fördelar. Bli mättare och få bättre humör. Inte bli beroende av att äta på vissa tider, utan mer äta när man är hungrig. Äta gott och må bra.

 

Jag skiter i hur andra väljer att äta, bara de mår bra av hur de nu väljer. För att må bra i livet är ändå det vitala.

Och jag hoppas att folk kan sluta lägga sig i hur jag äter, och bry sig om sig själva istället, och de val de gör.

 

Bara för att man tänker på hur man äter och vad man stoppar i den kropp man har, den kropp som man bor i, huset man ska ta hand om, behöver detinte betyda att man bantar.

 

LCHF är en livsstil inte en diet eller bantningskur. Högfettskost håller i längden och jag äter nog mer varierat och godare mat nu än jag någonsin gjort tidigare.

Det finns mycket gott bara man vågar testa nytt.

 

Och de som tror att jag högfettskost äter för att jag vill gå ner i vikt, ja de kan ju ta sig en funderare på hur de ser på sig själva! Tror det ligger mycket självkritik i det.

 

Mitt val, mitt liv. Och de val jag gjort gör jag för att må bra och leva ett lång, aktivt och friskt liv!!

 

Peace out!

 

(Ja, jag är väldigt ärlig och rak om hur jag tycker, men det är hur jag är) =)